Hypoteket har fått en lillasyster runt hörnet, Belle Époque.
Historiskt var det en tid av förtrollande skönhet och dekadens som sträckte sig från
slutet av 1800-talet till första världskriget. Det var en era av framtidstro och kreativitet, där skönhet och estetik värderades högt.
Med personligt värdskap och kärlek till det franska köket, där tradition möter
innovation, bjuder vi nu in till vårt Belle Époque.
Följande meny serveras fredagen den 6/9 samt lördagen den 7/9 både lunch och kväll:
MENY
Etagière med ostron, miniråbiffar, anklever & sniglar
Variation på skånsk tupp
Filé & terrin – röd äppelkompott – svartrot– smörad kycklingbuljong
Glass på Saint Agur – rån – björnbär
Kyld hallonconsommé
Citronmousse – lakritsglass – skogsbärsgel
Veckan efter har Belle Époque öppet för à la carte & avsmakningsmeny.
Varmt välkommen!