Klostergatans Vin & Delikatess
Vecka 51
Vi har alltid ett par alternativ förutom det som syns nedan, men de är i små mängder och ändras hela tiden. Bröd & smör ingår till lunchen.
Veckans alternativ:
Vegetarisk - Rostad blomkål, blomkålspure, brynt smör, hasselnötter, sauce vierge
Måndag
Nattbakat kalvhögrev, rödvinssky, potatispuré smaksatt med rostad vitlök, dragonemulsion, gräddkokt rotselleri, persilja
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök
Tisdag
Brödstekta fiskbiffar, kokt potatis, beurre blanc smaksatt med dill- och gräslök, broccoli, hyvlad gurka
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök
Onsdag
Rimmad oxbringa, pepparrotssås, rotmos, stekt ostronskivling och svartkål
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök
Torsdag
Biff a´la Lindström, ölbrässerad lök, vitlöks- och persiljesmör, skysås, kokt potatis, örtslungade morötter
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök
Fredag
Schnitzel Cordon bleu, gröna ärtor, rödvinssmör, skysås, kapris, rostad potatis
Fredagsråbiffen
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök
Lördag
Lördagslunch med klassiska rätter.
Toast Skagen - smörstekt surdegsbröd, sallad, räkor, majonnäs, rödlök